一般營利事業實際供給膳食或按月定額發給員工伙食代金，依營利事業所得稅查核準則第88條規定，職工每人每月伙食費，包括加班誤餐費，在新臺幣（下同）1,800元限額內（自104年1月1日起，員工伙食費免稅上限提高為每人每月2,400元），免視為員工之薪資所得。其超過部分，如屬按月定額發給員工伙食代金者，應轉列員工之薪資所得；如屬實際供給膳食者，除已自行轉列員工薪資所得者外，不予認定營利事業費用。
【舉例說明】
國稅局查核某公司102年度營利事業所得稅結算申報案件時，發現該公司於當年度其他費用之總分類帳，列報員工加班誤餐費共計4百餘萬元，經公司說明係體恤員工加班辛勞，準備餐點供員工享用，非屬伙食費範疇而列報於其他費用。惟依上開規定，伙食費列支標準包括加班誤餐費，故公司列報於其他費用應轉列伙食費，因伙食費已超過限額規定，予以剔除補稅並加計利息。
營利事業於辦理結算申報時，應依實際支出性質列報，並注意伙食費限額應包括加班誤餐費，以免遭稽徵機關轉正科目而以超過限額規定予以補稅。